Le cime di rapa con salsiccia cotta in padella
si potrebbero accompagnare con un Rosso Piceno Superiore della vendemmia 2010, oppure le uova strapazzate con funghi
e peperoni fritti si potrebbero accostare
a un Sauvignon Collio D.O.C. del 2012;
ora potresti pensare di assaporare
queste italianissime prelibatezze
direttamente a casa.
Community on Wine offre proprio questa esperienza, basta visitare il sito Web, scegliere due bottiglie tra vini di altissima qualità e scaricare le ricette che si accostano meglio.
Community on Wine è la comunità virtuale di chi, come noi,
ama e apprezza il vino di qualità.
Questa piattaforma è stata creata nel settembre 2013 da due amici sommeliers
che hanno deciso di condividere la loro passione e le loro conoscenze nel Web,
in quanto amanti del loro lavoro e delle eccellenze enogastronomiche italiane.
Grazie alla passione e all’esperienza dei due fondatori, ogni mese viene proposta
sul sito una selezione di due vini delle migliori cantine del territorio Italiano.
Alcuni sono vini conosciuti, altri tutti da scoprire.
Ogni selezione è accompagnata da due ricette semplici ed efficaci e da una inserto esplicativo con due schede riguardanti il vino chiare ed esaustive con cui poter creare
una propria libreria enologica. Inoltre, per rendere la degustazione più semplice e adatta
a ognuno, questa community offre quattro formule di acquisto personalizzate:
dai singoli acquisti ai carnet, tutti a prezzi modici.
I due protagonisti che operano dietro a questa ricercata idea sono
Francesco Gentile e Vincenzo Simunno.
Francesco, sommelier e fondatore
di Community on Wine, per anni ha girato
il mondo e la sua professione
gli ha permesso di scoprire culture, tradizioni e abitudini sempre diverse, rendendolo
al contempo consapevole dell’inestimabile patrimonio enogastronomico
del nostro paese. Ora che può finalmente dedicarsi alla sua passione prediletta,
ovvero il vino, il suo desiderio
è quello di condividerne il piacere
di apprezzarlo.
Mentre Vincenzo è anch’egli sommelier
e partner della piattaforma. Per lui c’è l’Italia, la sua terra, le sue radici e le sue tradizioni.
E poi loro: i vini, il più delle volte autoctoni, cioè unici; questa è la fortuna degli Italiani secondo lui. Così, la mia missione consiste nel cercare giorno per giorno di valorizzare
il lavoro di quelle cantine e di quegli uomini che con amore e passione si impegnano affinché i nostri vitigni sposino armoniosamente il terroir ideale e riflettano questa perfetta sintonia in ogni calice di vino che, insieme al suo socio Francesco, intende far assaporare.
Scoprite Community on Wine!
info@nostrolunedi.it
www.nostrolunedi.it
info
info@liricigreci.it
www.liricigreci.it