Il progetto TerraUomoCielo muove i primi passi a seguito dell’incontro tra Giovanni Arcari, allora agente di commericio, Nico Danesi, enologo e Andrea Arici, produttore vinicolo. Quest’ultimo nel 2002 decide di destinare una parte del suo vigneto alla produzione di una modesta quantità di vino che diventerà poi un Franciacorta.
Dalla creazione di questo vino e dell’identità dell’azienda appena nata prende forma l’idea di un progetto che possa offrire consulenza e supporto a realtà contadine medio-piccole che operano nel settore vinicolo.
L’obiettivo di TUC è quello di seguire l’agricoltore in tutta la filiera produttiva offrendo un supporto tecnico e comunicativo che faccia crescere l’azienda.
Dopo sette anni di lavoro con l’azienda Colline della Stella, altre due aziende si affidano alla consulenza di TUC, i fratelli Camossi ed Erbusco, Arcari+Danesi e la neo nata Solo Uva. Tutte producono Franciacorta, le ultime due con una tecnica che prevede la rifermentazione in bottiglia senza l’utilizzo di zuccheri esogeni.
“TerraUomoCielo esprime la propria professionalità per la salvaguardia di un mondo agricolo fatto innanzitutto da uomini capaci di vederlo nel suo insieme, contribuendo alla creazione di vini con una precisa identità e comunicando al mercato la loro unica, irripetibile caratteristica.”
Così è nato il blog del progetto. All’inizio voleva raccontare le attività e le realtà aziendali che TUC toccava. Con il passare degli anni il blog si è arricchito di nuove penne e di nuove competenze e nel tempo ha ampliato i suoi contenuti incentrandosi su cultura enogastronomica e territorio Bresciano.
“Questo blog, nasce dalla volontà di informare l’avventore su tutto ciò che succede nelle aziende seguite da TerraUomoCielo. Dalla vendemmia alla sboccatura per le aziende franciacortine, fino all’appassimento delle uve e l’affinamento del vino per le altre. Raccontare con immagini e parole il lavoro dei contadini e i prodotti della loro terra. Avrà anche una funzione di supporto per chi ha scelto di comunicare con me questo progetto. Chi comunica,troverà sempre aggiornamenti e notizie sulle aziende. Oltre a questo,su questo blog,si parlerà,commenterà e se necessario si criticherà senza timore di alcun sorta, tutto ciò che accadrà nel territorio bresciano. Le notizie e le varie iniziative legate al territorio enoico bresciano,ai suoi consorzi,ai suoi vini e ai suoi produttori veri protagonisti della Cultura Enoica Bresciana. “
Giovanni Arcari
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www.terrauomocielo.net
www.collinedellastella.com
www.camossi.it
www.arcaridanesi.com
www.solouva.com
info@nostrolunedi.it
www.nostrolunedi.it
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info@liricigreci.it
www.liricigreci.it